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LUIS E ISABELDesde 1941

Todo comenzó en 1941 cuando Luis Aguirre e Isabel Hernando se decidieron a abrir su propio negocio, un bar restaurante, que inicialmente se llamó La Taberna de Arbejilla y que poco después pasaría a llamarse definitivamente Beethoven. Más tarde, su hijo Carlos fue quien expandió el negocio montando lo que hoy en día es la cadena Beethoven.

 

¿Por qué nos llamamos Beethoven?

Luis Aguirre, el fundador de Beethoven (antes Taberna de la Arbejilla) era músico en la banda municipal de Haro y cumplía años el mismo día y el mismo mes que el famoso compositor. Luis se quedó ciego debido a una enfermedad y así estuvo los últimos 40 años de su vida. Esto no le desanimó y siguió durante algunos años tocando su instrumento preferido, el clarinete, de ahí que sus compañeros, encontrando esta similitud, le pondrían el acertadísimo apodo de "Beethoven". Pronto este nombre daría nombre a nuestro primer restaurante.

 
 
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